agrest
brukiew
brukselki
cebula surowa, cebula zarumieniona na tłuszczu
chleb - świeży
ciasto francuskie
czekolada
fasola
frytki
groch
grzyby
halibut
jabłka i gruszki ze skórką
jajka gotowane na twardo, jajka sadzone, jajecznica na słoninie
musztarda ostra
kalafior
kalarepa
kapusta odmiany: słodka, biała, czerwona, włoska, przede wszystkim w połączeniu z cebulą, tłuszczem i tłustym mięsem
karp
kawa ziarnista mocna
kiełbasy - mocno wędzone
łosoś
majonez
makrela
margaryny twarde (w kostkach)
mięso wieprzowe mielone, mięso siekane
mięso wołowe tłuste, cielęce, wieprzowe, baranie, mięso mocno peklowane, mięso mocno przypieczone, panierowane, mięso wypiekane na tłuszczu, tłusty drób (gęś, kaczka)
napoje gazowane
owoce niedojrzałe
papryka w większych ilościach
pieprz
placki ziemniaczane
por
porzeczki
rosół tłusty
rzepa
sałatka ziemniaczana z majonezem
sardynki w oleju
ser zawierający bardzo dużo tłuszczu, serów mocno przyprawione gatunki
słodycze (cukierki, czekolada, pralinki lub czekoladki)
słonina
smalec
soja
sosy masłowe
śledź
śliwki
torty
tuńczyk w oleju
turbot
warzywa strączkowe
węgorz
wypieki smażone na tłuszczu (pączki, faworki, makaroniki, naleśniki)
wywary z kości
ziemniaki smażone