Składniki:
makaron sojowy
filet z kurczaka
oliwa
przyprawy: sól, papryka słodka, papryka chili, kurkuma, curry
pół zotarellki/mozarelli
kilka kropel sosu sojowego
Przygotowanie:
Filety pokroić w (mniejszą) kostkę, posolić, posypać paprykami (duuużo), odstawić na 10-15 minut (niekoniecznie). Podsmażyć na oliwie (żeby kurczak był miękki ale nie spieczony).
W międzyczasie zagotować wodę, kurkumę, sól i curry wsypać do naczynia, w którym będzie się moczył makaron. Wlać zagotowaną wodę, wymieszać, włożyć makaron.
Makaron odcedzić, wymieszać z mięsem, można podgrzać trochę i dodać starty na tarce ser, skropić sosem sojowym, wymieszać dokładnie.
Podawać z jakąś surówką bo jest dość suche :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz