Sos pieczarkowy by Paei(****)

Przepis obejrzany tu:

Składniki:

pieczarki

cebula

śmietanka 30%

czosnek

oliwa

przyprawy: sól, pieprz, tymianek, pietruszka i rozmaryn (te 2 ostatnie najlepiej świeże)

Przygotowanie:

Czosnek obrać i pokroić/zgnieść, cebulę pokroić w piórka (ja kroiłam drobno w kosteczkę). Wrzucić na patelnię z odrobiną oleju. 

W międzyczasie kroimy pieczarki (część w plasterki, część w większe części). Dodajemy do cebuli i dusimy. Posypać tymiankiem.

Jak grzyby już podduszone, wlać śmietankę,  dodać pietruszkę i rozmaryn, wymieszać.


II wersja: nie dodawać śmietanki.