Dukan: Piersi z kurczaka w przyprawach(****), placki z cukinii w 3 wersjach

Przepis na kurczaka wzięty stąd:

Składniki:

2 piersi z kurczaka

1 łyżeczka mielonej słodkiej czerwonej papryki

1 łyżeczka przyprawy do kurczaka

1/2 łyżeczki proszku czosnkowego

szczypta pieprzu

kilka łyżek wody

Przygotowanie: Piersi z kurczaka kroimy w grubą kostkę i dokładamy do nich przyprawy.Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na godzinę  do lodówki(choć możemy smażyć zaraz po przygotowaniu). Marynowane mięso smażymy na dobrze rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu podlewając jedynie  niewielką ilością wody, tak aby nie przywierało nam do dna patelni.Mięso dusimy około 20 minut.

Placki z cukinii, kilka przepisów wziętych z różnych stron.

1 wielką cukinię umyć i zetrzeć na tarce na grubych oczkach, posolić, zostawić na sitku, żeby obciekła, odcisnąć. Rozłożyć do kilku misek, żeby wypróbować różne smaki (jajko lub samo białko, sól i pieprz do wszystkich):

Przepis 1(****):

cebula starta na małych oczkach, pieczarki starte na większych. Dodaję otręby.

Bez cebuli też są dobre!

Przepis 2(***):

Szczypiorek

Przepis 3(*****):

starty żółty ser, natka pietruszki, koperek