Surówka z cukinii (***)

Przepis wzięty stąd:

Składniki:

1 młoda cukinia
1 czerwona papryka
1 biała papryka
2 pomidory
koperek
natka pietruszki

sos winegret:
    1 łyżka octu winnego
    4 łyżki oliwy z oliwek
    szczypta soli morskiej
    świeżo zmielony czarny pieprz
    szczypta cukru

Przygotowanie:
Składniki na sos winegret umieścić w małym słoiczku. Zakręcić go i energicznie kilka razy wstrząsnąć. Odstawić.
Cukinię, papryki i pomidory pokroić w drobną kostkę. Polać winegretem, posypać ziołami. Odstawić na 5 min. Podawać do mięs lub solo.

Dałam inny sos, na który przepis wzięłam stąd:

Składniki:

2-3 łyżki oliwy
1 łyżka octu z czerwonego wina
1-2 łyżeczki miodu dałam pół łyżeczki fruktozy
1/4-1/2 łyżeczki musztardy dijon
1 malutki ząbek czosnku
kawałeczek posiekanej, czerwonej papryczki chilli
sól