Fishburger (****)

Składniki:

dukanowski chlebek tostowy

filety z ryby

cytryna

sól i dozwolone przyprawy do ryby

sos czosnkowy, ketchup

jajko

olej

Przygotowanie:

Filety umyć, wysuszyć, posolić, skropić cytryną. Odstawić do przegryzienia. Zamoczyć filety w rozbełtanym z wodą jajku i smażyć na teflonie, na niewielkiej ilości oleju.

W międzyczasie zrobić chlebek, przekroić na pół i każdą część opiec na tosterze.

Dolną część chlebka posmarować ketchupem(lub przecierem z przyprawami) i sosem czosnkowym, na to wyłożyć plasterki żółtego sera. Położyć usmażoną rybkę i przykryć drugą połówką chlebka.

Można jeść z surówką z kiszonej kapusty, ale niekoniecznie. Można też dodać różne warzywa - wg upodobań.

Na zdjęciach z sałatą lodową, ogórkiem kiszonym, paprykami, serem żółtym (a ryba w niedozwolonej panierce z bułki tartej):