Piersi z kurczaka pieczone w cebulce z papryką (****)

Przepis - oryginalnie z indyka - wzięty stąd:

Składniki:

1 pierś z indyka,

oliwa z oliwek,

1 zielona papryka,

2 średnie cebule,

ziola prowansalskie(do smaku),

bazylia(do smaku),

pieprz ziołowy(do smaku),

oregano(do smaku),

sól czosnkowa(do smaku),

Przygotowanie:

pokroić pierś w średniej grubości paski; do miseczki wlać 4 duże łyżki oliwy z oliwek dodając przyprawy (zioła prowansalskie, sół czosnkową, oregano, bazylię, pieprz) zamieszać dokładnie wszystko i każdy kawałek indyka dokladnie nasmarować tym potem zostawić na 20 minut w tej miseczce.

W tym czasie pokroić cebule w cienkie paski i paprykę również.

Po 20 minutach nalać trochę oliwy na patelnię i obsamażyć z każdej strony kawalki indyka, dodać potem cebulę i paprykę i dusić mieszając jakieś 10-15 minut (aż cebula będzie zeszklona). 
Podawać z surówką z kalarepki. Do tego można dodać kalafior ugotowany w wodzie (nie trzeba solić) z ziołami prowansalskimi.