K's Krem lub pralinki by Drewni Kocur (***)

koniec fazy I
Przepis wzięty stąd: 

Składniki: 

- Szklanka kremówki (ja wzięłam całą - 330g) 

- 300g gorzkiej czekolady (ja wziełam 2 czekolady po 100g - 90% dark Wawel) 2x100, 70%

- cynamon bez

- fruktoza brązowy cukier

- orzechy laskowe włoskie

- aromat rumowy migdałowy

Przygotowanie:

Rozpuściłam czekolade w śmietanie z aromatem rumowym. Posłodziłam troche (w trakcie rozpuszczania), doprawiłam cynamonem. Na koniec rozpuszczania wyszlo ciemne i geste. Wstawiłam mieszanke żeby się schłodziła do zamrażalnika (żeby było szybciej). W międzyczasie posiekałam orzechy.

Ubiłam mieszankę trochę mikserem (teraz wiem, że troche za krótko...) i dodałam potem orzechy. Potem nałożyłam w salaterki i ubrałam bitą śmietaną, posypałam cynamonem i orzechami. 
Czekoladę rozpuściłam w śmietanie, dodałam brązowego cukru i aromatu. Odstawiłam do przestygnięcia. W międzyczasie pokroiłam orzechy włoskie. Wymieszałam z czekoladą, wylałam do pucharków i wstawiłam do lodówki. Nie było złe ale cholernie słodkie. Idealne na doła :D